Histoire de l’alimentation

Vendredi 6 mars 2020
Société Archéologique d’Eure-et-Loir
17h30 Médiathèque l’Apostrophe, auditorium

HISTOIRE DE L’ALIMENTATION

Conférence par Cécile Figliuzzi, Directrice des Archives départementales d’Eure-et-Loir. En écho à l’exposition présentée en 2019 « Les archives sur un plateau : mémoires de l’alimentation en Eure-et-Loir ».

Que mangeait-on autrefois ? Comment la nourriture était-elle préparée ? Retour sur la longue histoire de cette passion très française, du Moyen-Âge aux tendances les plus contemporaines en passant par le raffinement des tables aristocratiques au siècle des Lumières.

Nombre de places limité

Inscription secrétariat de la SAEL 02 37 36 91 93 – sael28@wanadoo.fr